有關資料:
彩葉草為多年生草本植物。株高三十至六十厘米,莖四棱形,葉對生,卵圓形,有毛,葉片由紅、黃、暗紅、紫、綠等多種色彩組合而成。圓錐花序,花淡藍或帶白色。
在煮海鮮的時候,加入某些品種的紫蘇,可以預防食物過敏,香港賣大閘蟹送出的乾紫蘇即是此物。
參考資料︰
1. 花卉資源原色圖譜 P.165 2. 香港盆栽植物(一) P.156 3. Check List of Hong Kong Plants P.72